技术支撑 精准抽检 全力做好校园食品安全保障

      本网讯（郭海红 桑志勉）2022年中高考将至，为统筹做好中高考期间校园食品安全监管和常态化疫情防控工作，多维度有效防范化解校园食品安全风险，护航中高考期间师生用餐安全，近日，山西省侯马市市场监管局开展了考前校园食品安全专项抽检。

       抽检工作按照今年食品安全抽检计划安排，结合当前正在开展的“守底线、查隐患、保安全”专项行动，发挥监督抽检的技术支撑作用，坚持问题导向，确定重点排查区域和抽检品种，对学校食堂、供餐单位等重点单位的粮食加工品、餐饮食品、肉制品、食用农产品、餐具等重点食品及供餐人员进行了11批次进行了专项监督抽检，对发现抽检的不合格食品，立即启动不合格产品核查处置，开展现场检查和执法调查。

       在做好排查抽检工作的同时积极做好食品安全宣传工作，就合理选择就餐方式、科学选择就餐品种、注意膳食营养搭配、保持良好个人卫生等多方面发布食品安全风险提示，普及食品选购、餐食选择等食品安全知识，引导学生和家长科学饮食消费，饭前便后洗手，不购买“三无”食品。并结合考前的健康需要，不聚集用餐，分餐或使用公勺公筷，优先选择烧熟煮透的食品和减盐、减油、减糖的健康餐食。

    责编：焦英俊