广东疾控紧急提醒：洪涝后把好食品“入口关”

广州日报讯 (全媒体记者何雪华 通讯员粤疾控)近日广东多地暴雨引发洪水内涝，防汛形势极其严峻复杂，广东省水利厅决定于6月21日19时将水利防汛II级应急响应提升至I级应急响应。

6月22日傍晚，广东省疾控中心紧急提醒，如遇洪涝灾害，第一要务是确保人身安全；躲过了灾害并不意味着没有健康隐患，俗话说：“大灾之后防大疫”，暴雨后，市民群众务必做好以下八件事，严防“病从口入”。此外，进食后出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，应尽快到医疗机构就医。

做好八件事 严防“病从口入”

●污染食品不要吃：被水淹的生鲜食品不要吃，一律丢弃；罐头、利乐包装(铝箔包装)等食品，有破损、锈蚀、胀罐等现象的也不要吃。

●死因不明的禽畜不要吃：死因不明、来源不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和因洪灾导致死亡的水产品不要吃。

●变质食品不要吃：过期食品、馊饭菜和发霉的米面不要吃。

●细菌滋生需防范：肉、蛋和水产品等，要彻底加热才能食用；餐具和直接接触食品及其原料的工具要消毒后再使用。

●保存时间要控制：冰箱断电后冷藏食品超过4个小时、冷冻食品超过24小时很可能已经变质，不建议继续食用。

●饭菜尽量当日清：当天做好的饭菜尽量当天内吃完，剩菜剩饭一定要冷藏，下一餐吃前要彻底加热。

●储存食物要合理：长时间储存易导致食物腐烂变质，避免一次性采购大量食材；采购回来的食物存放，注意低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。

●饮水卫生要注意：喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水，不直接饮用未经有效处理的地表水、雨水、洪水和生水等。